近年来，“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广，碎银子到底是什么？为什么人们会说它比普洱茶好喝呢？
接下来，茶就来给大家揭开它的真面目。
碎银子是什么？
在弄清楚“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这种说法的缘由之前，我们需要先弄清楚碎银子到底是什么。
碎银子是一款茶，又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。
问题来了，老茶头是什么？
老茶头也是一款茶，它是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。
普洱熟茶在渥堆发酵时，大量的茶叶会堆放在一起，处于高温、高湿的环境。
每隔一段时间，制茶人会将茶叶翻来翻去，以---茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。
茶叶被翻来翻去时，茶叶里的果胶会流到茶叶底部，这会让底部的茶叶粘结在一起，形成难以解开的一块块茶，这就是老茶头。
因为老茶头的茶叶都被果胶粘结在一起，所以它们未能完成渥堆发酵，发酵不完全。
简单点来说，碎银子是小颗粒的老茶头，是发酵不完全的普洱熟茶。
近几年来，普洱茶因其的品饮风味和品饮价值，加之后期醇化的潜力价值，一直投资市场与收藏界的---产品，与此同时，也吸睛了大量的---与收藏家。于普洱茶产品本身而言，无论是投资界还是收藏界人士插足这个产业，“---”便是普洱茶行业的“玩家”，这些“玩家”可以分成两派系，一派是为了---而收藏茶的消费者，暂且把他们叫做消费型的玩家；一派是为了“利”而收藏茶的---，就把他们称为投资型的玩家。普洱茶的收藏价值，对于这两个派系玩家来说，他们各看重普洱茶的什么？其意义也大不相同。勐海茶厂
幸运的是，在过去十余年中，回收大益普洱茶因缘际会，普洱茶的品饮价值不断被发现，并被广大消费者接受，不断刷新着---饮价值的传统图谱，甚至大有颠覆绿茶传统品饮价值之势。这么说，---，越来越多原先热爱绿茶、红茶的人，在接触了普洱茶一段时间之后，便对普洱茶“上瘾”了，纷纷“变节”，成为普洱茶的忠实粉丝。这种现象，在茶界早已成为近十余年来的常态。为何如此呢？难道仅只因为普洱茶味酽，容易上瘾吗？，会如此简单！这当然是普洱茶的“香”，也就是普洱茶的品饮价值征服了消费者的嘴巴。那么，普洱茶的品饮价值是什么呢？
---的说法是，生茶七子饼普洱茶的品饮价值就是“越陈越香”的“陈香”。普洱茶的“陈香”，确实是普洱茶香个性的特点，但要说普洱茶的“陈香”就是普洱---饮价值还不够确切完整。因为“陈香”只是道出了普洱茶随时间延续而香味发生变化的生命性特点，并没有确切说出普洱茶香吸引人，让人迷恋，让人过瘾，念念不忘的主要特征。也就是说，普洱茶的“陈香”到底是一种什么样的香？这还需要继续说明。
哪些人适合喝普洱茶？
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物，它们作为营养成分和药理成分作用于人体，且长期饮用普洱茶。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，在加工中期---大量增加，这些物质对提高人体系统功能有着---重要的作用，这些对养生健体、功效优于其他任何茶类。
普洱茶对于青少年能帮助---吸收，永仁福今，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止等，且普洱茶能调节神经系统，上门回收福今，提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏，如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
而茶汤中富含对生长发育和---所必需的矿物质，因此适量饮用普洱茶对青少年来说，也是的。此外，普洱茶还有益缓和肠道紧张度，加强运动，提高胆汁、肠液的分泌。所以，普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶。
喝普洱茶也是有讲究的，
选生茶还是熟茶，
还得身体说了算！
1、与胃相关
按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：
肝胃不和型：疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。
脾胃虚寒型：隐痛，喜温喜按，空重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，福今回收，舌质淡，苔薄白，脉沉细。脾胃虚寒又分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。
胃阴不足型：隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。
根据上述的辩证关系，一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的，而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶，过量饮用生茶则会加重病症的---反应。
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