




学过茶树栽培学的人都应该知道,抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的---不同。吃同样的食物、---、幼儿、儿童、少年、青年、中年、老年,他们的吸收和代谢都不同,结果也不同。年轻时代谢比较旺盛,老了后代谢比较缓慢。茶树也一样,处于不同的树龄,吸收和代谢也不一样。
0-30年的茶树,氮的代谢比较旺盛,生成大量的---酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物,所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。
30年树龄以上的树,碳的代谢明显,生产大量的单糖(如---、果糖、核糖等),寡糖(如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等),多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等),糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低,甘甜度好,醇厚度好。
一般而言,树龄越大,碳的代谢越明显,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关,所以,成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化---,所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实,树龄30年以上的茶树,如果生态环境不差,采摘次数又较少,那么三十年的树和五十年的树,七八十年的树是比较难区分的。
台地、小树、老树、古树、大树、千年大茶树的生化区别在于---不同,小的时候氮代谢明显,老了,碳的代谢明显。
就品味而言,个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶,首先是树龄带来的甘醇,其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者,三十年的生态茶树口感已经很---了。
一个不---的建议:同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶,三克茶,250毫升沸水,冲泡五分钟。冷后喝,甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加,在40℃下,温度越低,果糖的甜度越高,反之,在40℃以上,温度越高,果糖的甜度越低。

又到了茶叶的敏感期,春季回南天天气潮湿,存茶的朋友们注意保管好您的“爱茶”。有条件的可以注意:
1,---包装密封好,单饼可套塑封袋;
2,湿度大时开抽湿机或者空调进行抽湿。
3,单独房间式藏茶的,从现在开始尽量减少开窗开门的频率,并且要将门,窗密封好
4,备好温度计湿度计,勤查看;
存好茶五要素
一,避光(灯光,阳光)。二,无异味源
三,回收陈升号多少钱,偶尔通风(春发潮尽量减少通风)。四,回收陈升号,温度(茶叶存放转化过程中也会产生热量,存茶空间不可高于40度)
五,湿度(多雨季节,湿度不可超过75%,即将到底时可用空调或抽湿机抽湿)
1940 — 2020
将传承80年的灵感技艺,
融入---的时间艺术。
以品质致敬过去,
以---探索未来。
为庆祝勐海茶厂80华诞
「沧海」80周年---纪念版
即将于近期倾情献上
品名:沧海80周年---纪念版
批次:2001
属性:生茶
类型:饼茶
规格:357g/饼;7饼/提
包装方式:牛皮纸+中提礼盒
产品介绍:
---普洱茶产区高海拔晒青毛茶为主要原料,经入选非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”---研制而成。产品饼形端正,回收陈升号价格,松紧适度,条索肥硕,芽叶清晰乌润显毫。汤色橙黄明亮;香气高扬,烟香、陈香---,带蜜香;滋味浓酽饱满,富有层次感,汤感厚实沉稳,苦涩协调,甜润舒爽,茶汤含香盈于齿间,回味悠长。
「沧海」80周年---纪念版发售政策
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尊享会员专场
发售时间:11月15日 10:18;
预约时间:11月13日 12:00 —11月15日 09:00;
发售渠道:益友会app;
发售对象:完成实名,提交收货信息,开通尊享服务的会员;
发售规格:单提,357克/饼,7饼/提;
发售数量:1500提,每人限购1提,数量有限,售完即止;
益友会app---规则:
1. ---需提前预约,预约通道开启时间请关注益友会app。预约通道将于---当日09:00关闭,请务必提交收货信息,提前完成预---作;
2. 成功---的订单,回收陈升号哪里有,请于4小时内完成支付,否则订单将会自动失效;
3. 此产品不返还受益券,不支持使用受益券和茶票。
单饼发售政策
发售时间:11月1日10:18
支付时间:下单2小时内完成支付,否则订单自动失效;
发售渠道:天猫大益茶叶---店;
发售规格:单饼,357克/饼;
发售数量:6000饼,每人限购1饼,数量有限,售完即止;

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