福今回收-福今回收-大好益茶业咨询

在佛山，如果你喜欢穿梭于各茶庄，你或许经常能从销售员口中听到这些术语，你又是否知道它们究竟代表着什么？在来西双版纳之前，佛山茶商高剑灵自己也不懂，他所能给顾客讲述的，也是厂家告诉他什么，他再转述出去---价格高过老茶，福今回收公司，收回去卖给谁？”在来云南之前，杨琴敏已经觉得有点悬。飞机刚降落，与各寨合作的茶农就把电话打到了她这里，但几乎每个茶农都告诉她“涨价了”。

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纯料和拼配之争

普天同庆茶叶有限公司生产的是“普天源”系列产品，它不拼配，只做纯料，在它的产品上，除了公司的logo，还会印上寨子的名字。在普洱这个市场，拼配和纯料没有矛盾，但存在争议。这个争议就来自于：口感。

佛山古茶轩老板李军表示，是允许茶叶拼配的，拼配可以降低原材料的成本，但往往造成茶客喝不出寨子的味道，只能记住编号，另外，福今回收，拼配的茶也许放上十年、二十年就没有了那种优雅的香气。

支持拼配的邱元青认为，拼配也是---的，茶叶之所以拼配，是利用不同茶的特性，取长补短，把口感做到好，比如大益的拼配茶，就很讲究水质和茶质。

拼配也被列入了茶学的教科书中，只是每个不同的厂的拼配技术不同。杨琴敏和李军坚持做纯料，他们认为这样才能喝出不同寨子的味道。

但如何定义纯料？这也让很多茶商困惑。国皓茶叶的老板潘坚认为，并没有定义什么才是纯，同一个寨子还是同一株茶树？就算同一株茶树，向阳和向阴的茶叶味道也是不一样的。

高剑灵的茶就不使用某个寨子的名字，他给茶叶取了很多---听的名字，诸如：守望千年、守望小乔。他解释不用寨子的名字是“市面上名山名寨的货太多了”。

古树茶的量是很少的，90%的种植户手上都没有古树茶，全被来自广东、福建等地的茶商收走了。上述不愿具名的茶行人士称。市场上大部分茶行都在叫卖古树茶，实际上60%~80%是仿货，并非真正的古树茶。

“普通消费者愿意拿1万元去买1斤古树茶的是少数，这些茶的受众肯定是人群。”君山银针重庆经销商田先生告诉商报---，即便是在市场，古树茶也属于比较小众的产品，据他所知，真货古树茶在重庆市场通量应在10斤以内。张黎表示，有些专门做普洱茶的商家会收购几斤古树茶，满足客户需求，但更多的古树茶并未出现在流通市场上。

古树茶产地之一的云南临沧人士王虎告诉商报---，不管终端价格被炒得多高，茶农的收益实际有限。以云南临沧凤庆县茶农李应松为例，福今回收上门，他家有棵千年古茶树。一季可采鲜叶120斤，每斤鲜叶按100元算，一季下来收入不过1.2万元。而一般鲜叶和成茶比例为4比1，这样一棵古茶树，成茶也不过30斤左右。而成茶价格被炒得越高，炒家就能收获暴利。

“这也是炒家手握大量的古树茶价格的原因。”张黎表示，“价格没炒上去，他们是不会轻易放货的。”