今大福班章珍藏青饼-班章-珍藏青饼

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首先当我们拿到一个大益饼茶的时候，怎么撬才能尽可能的保持茶叶条索的完整性呢？依据我们个人的撬茶经验来看，要分为两种情况，

，珍藏青饼，压制的比较松生茶或熟茶，操作步骤：

 1、用茶刀或茶针从茶饼背面的压窝内开始平行插入， 2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去3公分左右，这样不会把茶饼撬的很散碎。3、向上用力，把茶饼撬开， 4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。接下来就可以取罐子装起来，醒茶，也可以以取适量撬好的茶叶直接冲泡饮用！

第二，当我们拿到一些比较传统的铁饼的时候，应该怎么撬才能---撬呢？甚至都找不到茶针的插入点，未免有点难以入手的感觉有没有？没关系，小编这里教大家一招，将整个茶饼带棉纸，一起，2000年大益班章珍藏青饼，压窝朝上，平放在桌子上，用手掌在茶饼的背面用力的往下压，感觉到茶饼裂开的声音后，旋转一下茶饼后继续按，直到整个茶饼都被按松以后在按照上面的方法开始撬茶即可！

注意：对于生茶，在尽可能保持条索完整的前提下撬茶。尽可能解散，不要整块投入盖碗。听mm们说有些---用手掰一块，直接投入盖碗，这使得后期出汤非常不可控制。前面出汤可能会较慢，茶汤淡，04年班章珍藏青饼，中间某几泡突然很浓。原因在于茶饼中间部分没有分解散开，直到几泡后松散。当然会有---问到，熟茶难道不需要尽量解散么？---是肯定要尽量解散为好，但是由于熟茶本身是后发酵茶叶，难免有些茶无法分解开来，所以，在保持条索完整性的同时，尽可能的将熟茶分解开来冲泡为宜！

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盖碗冲泡---器皿茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜---各种普洱茶。适用面较广，试茶、---都可以采用盖碗冲泡。

适用场合各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。

操作流程

1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。---提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

4、泡茶时要注意出汤的---，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，今大福班章珍藏青饼，“酒满茶半”，不要超过七分。这是---的一个礼节，俗---“酒满敬人，茶满欺人”。

6、---三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度。